信州上田・真田氏発祥の地「真田郷」、長谷寺の門前に工房を構える 風屋とうふ店 から、豆と水にこだわった職人技の光る逸品をお届けします!
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商品コード:set-001
価格: 3,000(税込)
“日本一の兵” と称された真田幸村(信繁)公ゆかりの、「真田氏発祥の郷」信州上田は、雨が少なく寒暖差の大きい気候から、品質の良い大豆が栽培できる “大豆の里”。この地の太陽と水、風を受けて育った大豆を中心に、真田の郷・標高830mの清涼な井戸水を使って作った、まさに真田の地の恵みをしっかりとつめ込んでつくった、豆腐と揚げなど大豆たっぷりのセットです。
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